Last Call Ice Cream ofrece al vecindario helados de sangría.
Last Call Ice Cream, un nuevo camión de postres que sirve helados inspirados en cócteles, ha hecho su debut en Montrose.
Helado
El recién llegado helado debutó en agosto, y ha estado estacionando su cremería móvil en 1634 Westheimer Avenue los fines de semana, una ubicación perfecta teniendo en cuenta su proximidad a la cercana honky-tonk Goodnight Charlie’s. Un representante del propietario, Allen Ebadat, dice a Eater que, aunque los helados están inspirados en bebidas clásicas como la sangría, no hay suficiente alcohol en una cucharada como para emborracharse.
Un menú de más de una docena de sabores de helados y sorbetes hechos sin colorantes y en pequeños lotes ofrecerá sabores como la sangría de bayas, la limonada de fresa y el doble chip de chocolate de menta. Se ofrecen tres opciones veganas diferentes -chai, coco y chocolate alemán- junto con sabores tradicionales persas como el pistacho al azafrán. Estos se inspiran en el negocio familiar de Ebadat en Irán, donde su padre es un importante proveedor de helados tradicionales persas.
«El calor de Houston no es propicio para los helados con mucha grasa. Si alguna vez has tomado un helado y te has sentido mal, es porque ese alto contenido en grasa te da sed. Es como comer queso en el calor», dice el representante de Ebadat. «Bajamos un poco la grasa para que sea más refrescante que pesado, sobre todo en esos días calurosos de Houston. Eso lo hace un poco más ligero y cremoso».
Last Call Ice Cream
En la actualidad, Last Call Ice Cream está planificando su horario de reparto, y está en conversaciones con el Blue Field Market de EaDo para servir allí el helado durante los días de fin de semana. Con el tiempo, el plan es buscar una ubicación permanente, y tal vez ampliar a un segundo camión.
Ahora mismo, los entusiastas del helado pueden encontrar Last Call aparcado en el 1634 de Westheimer los fines de semana. Consulta su página de Facebook para conocer más detalles sobre el paradero del camión.