Cultura Persia y Gastronomía Información acerca de la grandiosa cultura Persia, sus costumbres, su gastronomía, su sociedad y más Relacionados
Unos 2.500 años después de que los ostensibles acontecimientos de la historia de Purim marcaran de forma permanente la ciudad persa de Susa en los libros de historia judíos, el antiguo lugar recibió el sábado el imprimátur de la ONU como Patrimonio de la Humanidad.
Conocido por su nombre actual, Susa, el lugar, situado en el actual Irán, fue uno de los siete sitios elegidos por el organismo cultural mundial para formar parte de la exclusiva lista de los lugares más preciados del mundo.
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, con sede en París, también concedió el estatus a otro sitio de Irán -los asentamientos trogloditas de Maymand-, así como al Jardín Botánico de Singapur y al paisaje sagrado de la Gran Montaña de Burkhan Khaldun, en Mongolia.
Unos 2.500 años después de que los ostensibles acontecimientos de la historia de Purim marcaran de forma permanente la ciudad persa de Susa en los libros de historia judíos, el antiguo lugar recibió el sábado el imprimátur de la ONU como Patrimonio de la Humanidad.
Conocido por su nombre actual, Susa, el lugar, situado en el actual Irán, fue uno de los siete sitios elegidos por el organismo cultural mundial para formar parte de la exclusiva lista de los lugares más preciados del mundo.
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, con sede en París, también concedió este estatus a otro lugar de Irán -los asentamientos trogloditas de Maymand-, así como al Jardín Botánico de Singapur y al paisaje sagrado de la Gran Montaña de Burkhan Khaldun, en Mongolia.
Estado de Jerusalén: El Maqdasyin
En el rollo de Ester, Susa es el lugar donde Amán el agagita urde un plan diabólico para orquestar la aniquilación de los judíos en Persia, pero es burlado por la reina Ester, que convence a su marido, el gobernante persa Asuero, para que desbarate el plan. La fiesta anual de Purim recuerda la victoria de los judíos sobre sus enemigos y está marcada por fiestas de disfraces y celebraciones desenfrenadas.
Otras regiones que recibieron el codiciado estatus de la UNESCO fueron los viñedos históricos, las bodegas y las casas de champán donde se producen los vinos espumosos más famosos del mundo.
En una doble victoria para el vino francés, los corchos también saltaron en Borgoña después de que sus viñedos fueran coronados con la misma prestigiosa distinción por el organismo cultural de la ONU en la ciudad alemana de Bonn.
Se eligió la Avenida de Champagne en Epernay, donde las grandes casas se asientan sobre kilómetros de bodegas cavernosas en las que se envejecen millones de botellas de burbujas.
También se mencionó especialmente el pueblo de Hautvilliers, en cuya abadía, según la leyenda, el monje Dom Perignon inventó la técnica de doble fermentación que da al champán su efervescencia.
Según la UNESCO, el estatus de patrimonio mundial del champán abarca «los lugares en los que se desarrolló el vino espumoso con un método de segunda fermentación en botella desde principios del siglo XVII hasta su temprana industrialización en el siglo XIX».
Las onduladas colinas del norte de la región francesa de Champagne, donde se cultivan las uvas para el codiciado vino, ya contienen algunas de las tierras agrícolas más caras de Europa.
Pero la inclusión en la cacareada lista de la UNESCO puede reportar más beneficios económicos, ya que, además de ser un poderoso atractivo turístico, los sitios del patrimonio mundial pueden optar a ayudas financieras para su conservación.
En Borgoña, la UNESCO reconoció la singularidad de los viñedos de la Cote de Nuits y la Cote de Beaune, al sur de la ciudad de Dijon, que producen algunos de los mejores vinos tintos del mundo elaborados con uvas pinot noir y chardonnay.
Los «grand crus» de esta región, como Romanee-Conti, Vosne-Romanee y Montrachet, se encuentran también entre los más caros.
«La Champaña y la Borgoña son dos regiones francesas espléndidas, que muestran lo que Francia hace mejor», declaró a la AFP el embajador del país ante la UNESCO, Philippe Lalliot.
Francia cuenta ahora con 41 sitios del Patrimonio Mundial.
La fortaleza de Diyarbakir, en el sureste de Turquía, una de las principales fortalezas del «Creciente Fértil» desde la época de Alejandro Magno, también fue incluida en la lista, así como el antiguo sistema de campos de regadío llamado Jardines de Hevsel, que une la ciudad con el río Tigris y ha alimentado a sus habitantes durante miles de años.
El Comité del Patrimonio Mundial, reunido en Bonn hasta el 8 de julio, estudió también la posibilidad de conceder la distinción al legendario campo de batalla de El Álamo (Texas), tras haber aprobado ya el paisaje montañoso de la tribu Tusi en el suroeste de China, los arquitectos árabes-normandos de Palermo (Sicilia) y el arte rupestre de 10.000 años de antigüedad en Arabia Saudí.
